[Doc] add touch emulator guide

docs/markdown/quickstart.zh-CN.md

@@ -153,3 +153,16 @@ module.exports = {
 ```
 
 > 注意：在配置 postcss-loader 时，应避免 ignore node_modules 目录，这会导致 Vant 的样式无法被编译
+
+### 在桌面端使用
+
+Vant 组件默认只适配了移动端设备，如果你需要在桌面端使用 vant，可以引入我们提供的 [@vant/touch-emulator](https://github.com/chenjiahan/vant-touch-emulator).
+
+```bash
+npm i @vant/touch-emulator -S
+```
+
+```js
+// 引入模块后自动生效
+import '@vant/touch-emulator';
+```

docs/src/mobile.js

@@ -4,7 +4,7 @@ import VueRouter from 'vue-router';
 import { progress } from '@vant/doc';
 import App from './WapApp';
 import routes from './router';
-import '@vant/doc/helper/touch-simulator';
+import '@vant/touch-emulator';
 
 const router = new VueRouter({
   mode: 'hash',